*猪骨头泡2小时去血水后洗净。

骨头汤的做法

步骤1牛骨(羊骨或猪骨)有骨头带肉就行,骨头放的不要太多,咋可怜咋做,哈哈(炖盅1.6升内胆参考:剃下的骨头肉少的放五块,类似排骨肉多的放三块)骨头放清水浸泡半小时以上,期间换三次水,泡去血水。

以下是小编为大家推荐的骨头汤做法,欢迎参考。

使用普通不锈钢锅也可以。

**山药枸杞骨头汤**原料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。

玉米胡萝卜淮山骨头汤用料大骨;玉米;胡萝卜;淮山;姜片做法*大骨洗净,淖去血水备用*玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部*材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可酸菜大骨头汤用料大骨头;酸菜;葱;姜;大料;小红辣椒做法*酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断*将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用*将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时*直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和油*倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒*再炖25分钟加盐、胡椒粉调味,出锅装盘即可骨头汤的做法用料猪骨头两根;炖肉料一点点;葱姜蒜少许;料酒少许做法*将骨头棒子洗干净,并用水焯一下,焯的时候里面可以放少许料酒,然后洗去浮沫。

猪骨头的是否真的那么营养呢,看下面一组数据就知晓:猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,钙和磷的含量是十分高的,甩很多食物几条街。

不过感冒期间最好不要食用猪骨汤,此外,急性肠道炎感染者忌食。

至骨头烂为止。

然后倒入酒适量4.从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

不过熬汤这件事说起来简单,做起来难,如果食材不新鲜,尤其是猪骨头不新鲜,汤就算完了。

8.把山药倒入电炖锅中。

将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时。

骨头汤的烹饪技巧说到汤,突然想到了孟婆汤奈何桥的故事。

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