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步骤1羊肉冷水下锅焯掉血水杂质,祛除腥膻味;可加姜片或绿豆同煮帮助去腥;

步骤2焯好的羊肉捞出放入砂锅,另烧滚水倒入,大火煮开后撇去浮沫;

步骤3放入当归与生姜,转小火焖煮两个小时左右,快好时可放入适量红枣及枸杞,再略焖煮片刻即可。

当归的功效作用有哪些?当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血养血补血的功效。

调经散寒2当归以其辛甘之味,活血通经,活络止痛,常用于调经活血;羊肉温中散寒、止痛,另外当归羊肉汤中加入生姜,生姜性温发散,可助羊肉散寒暖胃,当归羊肉汤很好的发挥了各自的作用,可用于调经散寒,治疗腹中冷痛。

新万博app下载2材料:羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫第一步,将羊肉放进备好水的锅里焯水,焯去羊肉的血沫;第二步,焯水完毕,将羊肉捞起来用清水冲洗干净,紧接着将所有材料倒进锅里,加入2000毫升的水,开至大火,煮沸;最后一步,待煮沸后,转至小火,加盐进行调味。

羊肉洗净,切成小块,放入沸水中氽上一两分钟捞出,去掉羊骚味;捞出的羊肉还要用清水再漂洗下,去除血沫;然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖,再加枸杞和生姜。

武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。

虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当做是壮阳的佳品。

武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。

同理,吃羊肉也许少放辣椒、胡椒、生姜等调味品。

羊肉的营养价值羊全身是宝,是绝佳的食疗保健品。

南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗,据说有些地方还有冬至吃羊肉,暖和一冬天的说法。

得之吾幸,我将情深熬煮,才敢不负。

小编整理了当归羊肉汤的家常做法,欢迎阅读!

当归羊肉汤的材料

当归羊肉汤的家常做法步骤

1.准备好红枣、枸杞子和当归片

2.羊腿肉斩块,用水焯一下

3.焯去血水的羊肉加入洗净的大枣、枸杞子和当归,加入适量的清水大火煮开

4.倒入炖煲,按炖汤键,炖上

5.炖好的羊肉汤,肉软软滴,汤甘甘滴,浓香四溢,美味极了!加入少许盐调味即可食用

6.一道美味的女人滋补靓汤就这么完成了!传统典籍中当归的功效1.《本草正义》归身主守,补固有功,归尾主通,逐瘀自验,而归头秉上行之性,便血溺血,崩中淋带等之阴随阳陷者,升之固宜,若吐血衄血之气火升浮者,助以温升,岂不为虎添翼?是止血二字之所当因症而施,固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。

功效:益气补血。

很多人在秋冬季节的时候都会出现手脚冰凉的情况,适当的饮用一些当归羊肉汤,能够有效的缓解。

研究发现,当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用,对于各种细菌具有一定的抑制作用,常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。

当归的食用方法当归别名:秦归、云归、西当归、岷当归。

眼痛不可忍者,以黄连、当归根酒浸煎服。

从桂、附、茱萸则热;从大黄、芒硝则寒。

《主治秘诀》当归,其用有三:心经本药一也,和血二也,治诸病夜甚三也。

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